Um grupo de mulheres da Associação de Merendeiras de Caguinhos, na zona rural de Ubaitaba, participou na quarta-feira de uma Oficina de Gastronomia no Campus Avançado de Ubaitaba do Instituto Federal de Educação, Tecnologia e Ciências (IFBA). O evento foi realizado em parceria com a Prefeitura. As mulheres participantes foram orientadas sobre boas práticas e sobre a preparação de salgados e doces. A oficina faz parte de um projeto de extensão voltado para a capacitação de mulheres no município de Ubaitaba. As merendeiras aperfeiçoaram suas habilidades para a produção de iguarias da gastronomia brasileira, a exemplo de sonho e banana-real e da culinária árabe como quibe e pastel. No encerramento, a assessora Sandra Regina Carneiro Sales, representando a prefeita Suka Carneiro, agradeceu o empenho das participantes pela dedicação e persistência no processo de aprendizagem. Também externou os agradecimentos da Prefeitura de Ubaitaba e à equipe de professores e técnico-administrativos do Campus Avançado do IFBA que trabalharam na organização da Oficina de Gastronomia e têm promovido outros eventos destinados à capacitação da mão-de-obra de jovens e adultos de Ubaitaba.
