O trabalho de fiscalização do serviço de vigilância sanitária da Prefeitura de Itacaré continua e nesta semana foram realizadas inspeções nos estabelecimentos do distrito de Taboquinhas. O objetivo desse trabalho, segundo informou a diretora de Vigilância sanitária, Andréia Palafoz, é orientar os estabelecimentos em relação às não conformidades encontradas para promover serviços e alimento mais seguros para os consumidores. Nessa visita foram inspecionados mercados, bares, restaurantes, salão de beleza e outros estabelecimentos que oferecem alimentos e serviços. Novas inspeções serão realizadas na próxima semana para fiscalizar alguns estabelecimentos que não foram visitados.
Alguns estabelecimentos foram notificados por estar atuando de forma incorreta, mas foram concedidos prazos acordados entre as partes para realizar as necessárias adequações. O secretário de Saúde de Itacaré, Ricardo Lins, informou que o objetivo desse trabalho é garantir a qualidade dos alimentos, promover e proteger a saúde da população do município e também dos turistas. Além de observar as condições dos produtos, as equipes a cada um dos responsáveis pelos estabelecimentos a forma correta de trabalho. A Secretaria de Saúde já está planejando realizar um curso de boas práticas de manipulação de alimentos para que os comerciantes conheçam mais a legislação e aprendam como oferecer um produto mais seguro. (Ascom/Itacaré)
